Desplegar menú lateral
Jornada tècnica

Nous cultius: el safrà com a producció alternativa en petites explotacions de secà

Data: 13-11-2019 Ubicació: Les Borges Blanques Preu: Gratuïta

L’atractiu preu de venda final del safrà ha fet que petites explotacions, bàsicament d’àmbit familiar, vegin en aquest cultiu una possible font d’ingressos complementària a les seves produccions tradicionals. El factor de producció amb un cost més important en aquest cultiu és, sens dubte, la mà d’obra. Les peculiaritats i requeriments del cultiu i, en especial, de la seva recol·lecció, fan fins ara imprescindible una forta inversió en mà d’obra, important en valor i difícil en la seva gestió. La mecanització de les tasques de recol·lecció i desbrinat suposaria un avenç molt important en el desenvolupament del cultiu al disminuir la important dependència actual de mà d’obra que requereix. Aquesta jornada pretén complementar la realitzada ara fa un any, presentant un dels projectes en marxa per a la mecanització de la recol·lecció del safrà a Aragó, així com l’anàlisi econòmica d’una explotació de safrà un cop acabat el seu cicle productiu.

La jornada aportarà també els resultats obtinguts durant la passada campanya en el camp experimental demostratiu DARP-IRTA, que podrà visitar-se al final de la mateixa.