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Economía Agroalimentaria

 

El objetivo principal del programa de Economía Agroalimentaria es impulsar los trabajos de investigación y la prestación de servicios de asistencia técnica en los ámbitos de la economía y las ciencias sociales aplicados a los sectores agrarios y alimentarios.

También se trabaja en contribuir al desarrollo rural de nuestra sociedad y comprender mejor las complejas relaciones que unen el sector agroalimentario con el territorio y con el medio natural en el que se desarrolla su actividad. Entre las actividades destaca el estudio socioeconómico a lo largo de toda la cadena, desde el productor hasta el consumidor final, el análisis de precios, el impacto de políticas y, muy especialmente, el análisis del comportamiento del consumidor.


  • Jefe de programa: José M. Gil
  • Investigadores/as: 8
  • Personal de apoyo: 1
  • Centro de trabajo: CREDA

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