Desplegar menú lateral

Servei de Suport a Escorxadors (SESC)

Servei en línia destinat a permetre un diagnòstic final de les lesions trobades als escorxadors.

 

  • Servei en línia destinat a facilitar la tasca dels inspectors de carn.
  • Els formularis d’enviament estan disponibles al lloc web: www.cresa.cat/blogs/sesc
  • El servei permet penjar imatges de lesions observades a les canals inspeccionades a l’escorxador.
  • També es poden enviar mostres a l’IRTA-CReSA per al diagnòstic de laboratori.
  • Els casos d’escorxadors no diagnosticats seran discutits i estudiats de manera col·lectiva per un grup de patòlegs i experts en sanitat animal de l’IRTA-CReSA, comptant també amb l’opinió d’assessors externs (una xarxa ja establerta).
  • El SESC proporcionarà una conclusió als inspectors sol·licitants.

 

Principals avantatges:

 

– Formació continuada de l’inspector de carn.

– Salut pública: vigilància de la zoonosi.

– Sanitat animal: sentinella epidemiològica.

 

Exemples d’èxits anteriors:

– Els casos més rellevants es publiquen en un bloc públic de formació continuada: www.cresa.cat/blogs/sesc

– SESC ha estat creat i ofereix suport als inspectors oficials de carn del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (Agència de Salut Pública de Catalunya, Generalitat de Catalunya) des del 2008.

– Del 2008 al 2013: s’han gestionat 975 consultes, de les quals 116 eren únicament telemàtiques i 859 inclouen mostres per a anàlisis laborals.

 

Descarrega tots els serveis de l’IRTA-CReSA (PDF) 

Revisa aquest camp

Revisa aquest camp

Revisa aquest camp

S'ha enviat correctament
No s'ha pogut enviar correctament, prova en un altre moment